Когда начнется яблочный спас


Какого числа Яблочный спас в 2020 году — Рамблер/новости

Праздник Преображения Господня известен еще с древних времен. Расскажем, какого числа Яблочный Спас (второе название праздника) будет отмечаться в России в 2020 году.

Когда отмечают Яблочный Спас

Практически все праздники, которые принято отмечать у православных, тесно связаны со Светлым праздником Пасхи. Но Второй Спас отмечается независимо от того, какого числа было Светлое Воскресенье. У праздника есть своя дата. В 2020 году, впрочем, как и в прошлые годы, он будет 19 августа.

Интересно! Какого числа международный день блогера в 2020 году

Преображение Господне — название праздника, которое принято слышать из уст церковных служителей. Верующие встречают осень и провожают лето. Есть у Спаса и простонародное название. Многие называют его Средний Спас, Первые осенины, Праздник первых плодов, Горохов день.

Яблочный отмечают вторым по счету, идущим за Медовым и перед Ореховым Спасом, и дата, какого числа в России в 2020 году, не случайна.

История возникновения

Время празднования напрямую связано с необходимостью уборки урожая. В древности считалось, что в этот день происходит встреча лета с осенью, когда золотая пора вступает в свои права. С этого момента должны начаться дожди, а до них жители сельской местности должны убрать весь урожай.

В IV веке было первое празднование церковного праздника. Согласно канонам, в этот день Иисус, предстал перед апостолами. Он рассказал верующим, что вскоре ему предстоит умереть и сделает он это только ради того, чтобы избавить человечество от мук.

В тот момент, когда Иисус Христос стал произносить молитву, на его лице появился свет, а одеяние вдруг стало белого цвета. После этого Иисус Христос сообщил о необходимости сбора яблок, чтобы Бог их освятил.

После всех произошедших событий на землю спустились Моисей и Илья (пророки) и сообщили, что слова Иисуса правдивы. Поведали они и о том, что сыну Божьему придется пройти через муки и умереть. Кроме того, они рассказали о воскрешении Христа и о его уходе к своему отцу на небо.

Теперь 19 августа ходят в церковь, приносят плоды, освещают их и раздают всем нуждающимся. Еще с древности существует традиция — яблоки обязательно должны быть на столе в каждом доме, даже у самых бедных.

include_poll2073

Традиции Яблочного спаса

Обязательно нужно посетить церковь и взять с собой корзину с яблоками. Там их освятит священник, а после верующие должны оказать помощь нуждающимся. Кроме того:

прихожане в праздник делились не только яблоками, но и деньгами. В церкви стояла специальная корзина, куда можно было складывать подаяние. Жертвовали фрукты, деньги. Каждый помогал всем, чем мог;

обязательно нужно посетить могилы умерших родных, принести фрукты;

после праздника приступают к зимним заготовкам, варке компотов и варенья;

до Яблочного Спаса обязательно нужно собрать зерновые культуры, виноград и горох;

в этот день на Руси провожали лето и встречали осень. Люди, выходили в поле и встречали закат;

в храмах проводятся службы, а прихожане должны быть в белых одеждах;

обязательно на этот день хозяйки накрывают стол. Среди угощений: пироги, блины, кексы и все обязательно с яблочной начинкой. На столе должен быть компот, морс;

принято молиться и благодарить Бога за хороший урожай;

обязательно ходят в гости и не отказываются от угощений.

Запреты

Как и у других праздников, у Спаса есть свои запреты, которые не принято нарушать. Запрещено заниматься тяжелым физическим трудом, шить, мыть голову, убирать. Если есть обязательная работа, то она может быть связана только с садом или приготовлением пищи.

В этот день нельзя убивать насекомых. Считается, что так человек отпугнет от своего дома удачу.

В этот день запрещено срывать недоспевшие фрукты. Это плохая примета.

В этот день должен быть накрыт праздничный стол. Но среди блюд не должно быть тех, которые приготовили с использованием мяса. Если хочется приготовить что-то посытнее, можно остановить свой выбор на рыбе.

Приметы

Зная, какого числа в России в 2020 году будет отмечаться Яблочный спас, каждый, кто хочет соблюсти правила празднования, должен знать и о приметах, пришедших к нам с древнейших времен.

Стоит ясная погода — предстоящая осень будет сухой. Если же, наоборот, идет дождь, то предстоящая осень будет дождливой.

Обязательно стоит угостить яблоком нуждающихся, тогда следующий год будет в достатке.

Обязательно нужно обратить внимание и на поведение насекомых. Если в течение дня на человека сядет насекомое не менее 2 раз, то значит весь следующий год будет удачным.

Если в этот день слишком ясная погода, то зима будет суровой.

Если начали есть яблоко, то нужно доесть до конца. А прожевывая последний кусочек, необходимо загадать желание. Считается, что оно обязательно сбудется.

Интересно! Когда День отца в России в 2020 году

Обряды на Яблочный спас

Наверное нет ни одного человека, который бы не задумывался о достатке своей семьи. В этот день можно все исправить, достаточно только разрезать яблоко пополам и выполнить следующий обряд.

В одну половинку поставить свечку, зажечь ее и обойти все углы в доме. Воск от капающей свечи нужно собрать в другую половинку, а после закопать ее в землю.

В этот день принято гадать. Чтобы узнать свое будущее, тоже использовали яблоки. Но гадать может только тот, кто чувствует, что в его жизни грядут скорые перемены.

Требуется нарезать яблоко на 9 равных частей. Сесть перед зеркалом и съесть 8 частей, а 9-ю бросить через левое плечо. Обязательно нужно смотреть за брошенным кусочком через зеркало. В тот момент, когда он летит, в зеркале должен появиться суженый.

Подводя итоги

В России, церковные мероприятия, посвященные Спасу, проводятся в одну и ту же дату каждый год — 19 августа.

Преображение Господне считается одним из главных христианских праздников.

Принято раздавать милостыню всем нуждающимся.

news.rambler.ru

Яблочный Спас в 2019 году

Автор Марина Давыдова На чтение 19 мин. Опубликовано

Яблочный Спас в 2019 году отмечают 19 августа, это праздник с фиксированной датой, так называемый непереходящий. Яблочный Спас — второй в цикле августовских праздников, приуроченных к сбору урожая. Считается, что в этот день природа поворачивает с лета на осень, т.е. преображается.

Спас-Преображение

И это удивительным образом совпадает с церковным праздником, отмечаемым в этот день — Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа. Вот как об этом событии сообщают трое евангелистов – Марк, Матфей и Лука:

«И, по прошествии дней шести, взял Иисус Петра, Иакова и Иоанна, и возвел на гору высокую особо их одних, и преобразился перед ними. Одежды Его сделались блистающими, весьма белыми, как снег, как на земле белильщик не может выбелить. И явился им Илия с Моисеем; и беседовали с Иисусом» (Евангелие от Марка, 9:2-13).

Икона Преображение Гсподне (Феофан Грек)

Почему Спас называется яблочным: история праздника

«Три Спаса. Первый Спас – Медовый Спас, Крест выносят. Значит, лету конец, мед можно выламывать, пчела не обижается… уж пошабашила. Второй Спас – Яблошный, Спас-Преображение, яблоки кропят. А почему? А вот. Адам-Ева согрешили, змей их яблоком обманул, а не велено было, от греха! А Христос возшел на гору и освятил. С того и стали остерегаться. А который до окропенья поест, у того в животе червь заведется, и холера бывает. А как окроплено, то безо вреда. А третий Спас называется Орешный, орехи поспели, после Успенья. У нас в селе крестный ход, икону Спаса носят, и все орехи грызут. Бывало, батюшке насбираем мешок орехов, а он нам лапши молочной – для розговин». (И. Шмелев, «Лето Господне»)

Интересный факт: народное название праздника «Яблочный Спас» удивительным образом переплелось с церковным названием «Преображение Господне», в результате  праздник на Руси называли просто Спас-Преображение.

Другие названия Яблочного Спаса:

  • Второй Спас
  • Великий Спас, 
  • Спас на горе, 
  • Средний Спас,
  •  Праздник первых плодов], 
  • Горохов день
  • Первые осенины, Осенины
  • В Украине этот праздник называли Спас другий, Великий Спас
  • В Беларуси — Яблычны Спас, Вялікі Спас, Сярэдні Спас, Другі Спас;
  • У сербов этот день носил название Преображење; у болгар — Прибризине, Пребразене, Приближине, Сотир, Стратир; в Польше его называли Pacskie Przemienienie.

Традиции празднования Яблочного Спаса

Со Второго Спаса на Руси начинали сбор яблок. Хозяева больших садов на Яблочный Спас приглашали церковное духовенство для совершения благодарственного молебна с иконой Преображения. Сразу после этого начиналась уборка урожая, несмотря на праздничный день. Хорошие хозяева прекрасно знали, что к Спасу-Преображению поспевают не только яблоки, но и яровые хлеба (то, что сеяли весной), а ненастные дни не за горами. «После Второго Спаса дождь — хлебогной!», — поэтому с уборкой торопились как могли. А ведь кроме уборки урожай нужно было еще и реализовать: «Вовремя убрать — вовремя продать».

На Яблочный Спас на Руси всегда приносили в храм на освящение много яблок, которые потом раздавали народу, особенно беднякам, не имевшим собственных садов и урожая. Считалось, что тот, кто этого не сделает, пожалеет раздавать свои яблоки — совсем уж никудышный человек. Обычай освящать яблок в день Преображения Господня сохранился до сих пор. Правда, сейчас к яблокам добавляются любые другие плоды и считается, что чем изобильнее, богаче спасовая корзина, тем урожайнее будет следующий год.   

В южных областях с 19 августа начинался сбор винограда, первые кисти которого тоже нужно было освятить в церкви.

В этот день люди старались обязательно отнести освященные яблоки на кладбище, на могилы умерших родственников. Есть даже такая поговорка: «Кто без яблока на Спаса, того забыли до часа». Имеется в виду, что предков, которых в Яблочный Спас не помянули, не «угостили» освященным яблоком, потомки забыли раньше времени. 

Вообще все дни, начиная с Первого (Медового) Спаса до Яблочного Спаса, были очень важными, их старались использовать по максимуму, чтобы «законсервировать» этот поток урожая, изобилия. 

В некоторых местностях существовала очень интересная традиция, явно языческого происхождения — «заклинание жнивы», проводившееся накануне Яблочного Спаса. Этот обряд проводился, чтобы нечистая сила не поселилась на жниве (сжатом поле) и не выжила с них скот, который осенью будет на них пастись. 

Для этого на заре на поле выходил «заклинатель», вставал лицом на восток и говорил: «Мать-Сыра-Земля! Уйми ты всяку гадину нечистую от приворота, оборота и лихого дела!» и поливал землю конопляным маслом из принесенной стеклянной посудины. Затем поворачивался лицом на запад, говорил: «Мать-Сыра-Земля! Поглоти ты нечистую силу в бездны кипучия, в смолу горючую!» и снова поливал землю маслом. Затем поворачивался лицом к югу и произносил: «Мать-Сыра-Земля! Утоли ты все ветры полуденные со ненастью, уйми пески сыпучие со метелью!» и тоже лили масло. После этого, повернувшись  лицом на север, произносилась заключительная часть заговора-молитвы: «Мать-Сыра-Земля! Уйми ты ветры полуночные со тучами, содержи морозы со метелями!» После чего склянку с маслом нужно было бросить так, чтобы она разбилась о землю. 

Считалось, что этот обряд нужно проводить каждый год: первый раз при первом выгоне скотины на пастбище, второй — на Яблочный Спас.

Также существовал обычай поить 15-го августа лошадей «через серебро» — чтобы были добрее и не боялись сглаза. Лошадей, которых, как мы помним, обязательно купали на Медовый Спас, на следующее утро приводили к колодцу, бросали в него серебряную монетку, зачерпывали бадейку воды, куда клали уже другой, заветный, специально заговоренную серебряную монету и поили коня- пахаря — главного кормильца.

Поение лошадей «серебряной водой»

Считалось также, что это помогает «умилостивить» домового, который после этого обряда будет лучше следить за хозяйством и особенно лошадьми. После всех манипуляций монетка из бадьи помещалась в конюшне под кормушкой лошади, которую поили. Также наши предки верили, что этот простой обряд защищает от лошадей от падежа. Интересно, что и сейчас лошадей продолжают поить водой, настоянной на серебре — ученые давно доказали, что этот металл обеззараживает воду и насыщает ее полезными микроэлементами.

16 августа следили за погодой. Если ветер дул с южной стороны и закручивал на дороге пылевые вихри, считалось, что зима будет очень снежной.

А в 60-х годах XVIII века на Яблочный Спас было принято «допрашивать вихорь о зиме». Для этого нужен был нож, петух. Как только на перекрестке начинала закручиваться пылевая воронка, гадатель одной рукой вгонял нож в ее середин, другой в это время удерживая кричащего петуха за голову, и проводил допрос «летучаго духа полуденнаго». Говорят, что все им предсказанное сбывалась в полной точности.

Вечером на Спас-Преображенье устраивали проводы солнца. Молодежь выходила за околицу, в поле, стараясь попасть на пригорок или возвышенность. Там останавливались и следили за солнцем. Как только оно начинало садиться, касалось краем горизонта, смех и беседы прекращались и хоровод заводил песню:

«Солнышко, солнышко, подожди!

Приехали господа-бояре

Из Велика-де Новагорода

На Спасов день пировать.

Уж вы ли, господа-бояре,

Вы, бояре старые, новгородские!

Стройте пир большой

Для всего мира крещеного,

Для всей братии названной!

Строили господа-бояре пир,

Строили бояре новогородские

Про весь крещеный мир.

Вы сходитеся, люди добрые,

На велик-званый пир;

Есть про вас мед, вино,

Есть про вас яства сахарная,

А и вам, крещеный мир,

Бьем челом и кланяемся!»

Эта «провожавшая солнце» очень хорошо выражала умение людей находиться в потоке, на одной волне с природой, стихиями, миром. Красно солнышко со Спаса-Преображенья все быстрее уходит на зимний покой, а его знойные лучи еще очень нужны людям в эти дни уборки хлеба и остального урожая. До Спожинок (Орехового Спаса) — ещё более недели. Потому-то и обращается народ в своей песне к согревающему землю и недра земли прекрасному, щедрому на дары, светилу с мольбою: «Солнышко, солнышко, подожди!»

Первые Осенины: первая встреча осени

Осенины — отдельный цикл праздников, связанных со встречей осени, отмечанием смены времени года. Понятно, что осень не наступает махом, за один день, как и все в природе это процесс постепенный.  Первая встречи лета и осени происходит как раз на Яблочный Спас, 19 августа. дальше в августе будут вторые Осенины, вторая встреча осени, а третья, знаменующая окончательный приход, произойдет 21 сентября, после «бабьего лета».

Первые осенины — радостный, но хлопотный праздник. Люди благодарят за урожай, но работа еще кипит, уборка в самом разгаре, отдыхать некогда.

Можно ли есть яблоки до Яблочного Спаса 

Мы уже говорили, что запрет на вкушение плодов нового урожая до их освящения возник еще на заре христианства. В принципе обычай очень логичный и разумный: то, что благословлено Богом, принесет человеку больше пользы. Но современная жизнь, особенно в городе, уже не подчиняется аграрному циклу. Сейчас любые продукты мы чаще покупаем в магазине, и доступны они круглый год, в том числе нового урожая.

Чтобы ответить на вопрос, кому нельзя есть яблоки до Яблочного Спаса, нужно вспомнить, что в  деревнях до сих пор существует народный обычай-запрет. Он касается семей, в которых есть умершие дети, а также женщин, у которых были выкидыши или аборты. Восточные славяне верили,  что на том свете детям, матери которых до этого дня не едят яблок, на Яблочный Спас раздают гостинцы — райские яблочки, груши, виноград. А тем детям, у которых матери об этом забыли и ели, достаются огрызки. 

 Женщины, потерявшие детей и не успевшие их окрестить, в Яблочный Спас относили на могилы умерших детей освященные яблоки и оставляли там со специальным заговором. Считается, что это облегчает, а со временем совсем снимает программу, которая превращает неокрещенную, зависшую душу ребенка в беса. 

Поэтому если у вас в анамнезе есть вышеописанные случаи, советую до Яблочного Спаса постараться не есть яблоки нового урожая именно местного произрастания. Сейчас везут ихи со всего мира— из Аргентины, Африки, Чили… Если очень хочется, возьмите в крайнем случае их. А свежие яблочки, освященные на Второй Спас, лучше отнести на детские могилы из расчета: одно — тому, кто в ней похоронен, другое — тому, кому хотите передать. Попросите о передаче спасового яблочка своими словами, скажите, что любите того, кто ушел. В общем, тут все должно идти от сердца. Яблочный Спас — один из тех редких дней в году, когда можно облегчить свое положение и посмертие умершего или нерожденного ребенка.

Что нельзя делать на Яблочный Спас

Яблочный Спас — один из любимых народных праздников. Этот день продолжал цикл сбора урожая, удовлетворения, радости, благодарности за удачный год. Считалось, что в этот день обязательно нужно поблагодарить за то, что удалось собрать, получить, достигнуть. Также в этот день нужно было обязательно вспомнить предков, помянуть их, порадовать спасовым яблочком, поблагодарить и попросить помощи в дальнейших делах. 

В этот день очень хорошо помогать нуждающимся, это один из немногих моментов, когда свое богатство нельзя случайно «отдать». Наоборот, люди, которые на Яблочный спас делятся своими плодами, урожаем с теми, кто испытывает нужду, получают за это особое благословение. Поэтому если у вас все хорошо и благополучно — советую не пожадничать, взять хоть лишний килограмм яблок, освятить и раздать или оставить в церкви, служки сами распределят между окормляемыми.

При возможности сходите на кладбище, оставьте на могилах родственников по освященному яблочку (можно добавить и другие плоды). Зажгите свечу, прочитайте поминальную молитву, если не знаете — своими словами попросите, чтобы у усопших все было хорошо, поблагодарите их за то, что они дали вам жизнь и за то, что в этом году вы снова с урожаем.

Чаепитие на Яблочный Спас

Навестите родственников, угостите их освященными яблоками, очень хорошо что-то испечь в подарок и всем вместе сесть за стол. Только это не должно быть формальностью, насилием над собой. Атмосфера должна быть действительно радостной, уютной, спокойной — как августовский вечер, когда солнце золотит дачную веранду, где семья собралась к вечернуму чаепитию, на столе уже исходит сумасшедшими запахами шарлотка из «своих» яблок, дети возятся и смеются, взрослые беседуют и жизнь кажется такой бесконечной…

 Яблочный Спас — это очень радостный праздник, нужно постараться вызвать и сохранить в себе это ощущение всеобщей радости. Постарайтесь не поддаваться на провокации, не раздражаться, не ссориться. Не давайте окружающим «понизить» ваше звучание в этот день. 

В этот день категорически запрещено обижать природу. Собственно, этого вообще никогда не стоит делать, но на Яблочный Спас считается, что Бог спрашивает у земли и растений, не обижал ли их кто, и наказывает обидчиков.

Что святить в церкви на Яблочный Спас

«Ставят канунный столик. Золотой-голубой дьячок несет огромное блюдо из серебра, красные на нем яблоки горою, что подошли из Курска. Кругом на полу корзинки и узелки. Горкин со сторожем тащат с амвона знакомые корзины, подвигают “под окропление, поближе”. Все суетятся, весело – совсем не церковь. Священники и дьякон в необыкновенных ризах, которые называются “яблочные”. По зеленой и голубой парче, если вглядеться сбоку, золотятся в листьях крупные яблоки и груши, и виноград, – зеленое, золотое, голубое: отливает. Священники освящают воду. Потом старший, в лиловой камилавке, читает над нашими яблоками из Курска молитву о плодах и винограде – необыкновенную, веселую молитву, – и начинает окроплять яблоки. Так встряхивает кистью, что летят брызги, как серебро, сверкают и тут, и там, отдельно кропит корзины для прихода, потом узелки, корзиночки… Идут ко кресту». (Иван Шмелев, «Лето Господне»)

На Яблочный Спас в церкви обычно освящают различные плоды, чаще это фрукты, но если хочется. можно положить и овощи. Также советую уточнить, и если на третий, Ореховый Спас у вас уже ничего не освящают, положите в корзину на Яблочный Спас орехи. Берите неочищенные, в скорлупе: фкндук, грецкий, миндаль и т.д., смотря что любите. Эти орешки вам в течение года еще пригодятся. Заодно можете положить в корзину ткань для вышивки или другого рукоделия — но только ту, что планируете использовать для себя. Например, вышить скатерть, салфетки, полотенца — разумеется, особым образом, с правильными узорами, чтобы эти вещи стали настоящими родовыми оберегами, а не просто «текстилем».

Корзина на Яблочный Спас

Вспомним, что второе название этого праздника — Преображение. Поэтому также можно положить в корзину для освящения украшения, сделанные и заговоренные на красоту и очарование. Разумеется, все, кроме фруктов и овощей, в корзине лучше замаскировать, чтобы не привлекать лишнего внимания. Ткань — на дно, в складки — украшения, орешки — между яблочками, ну и т.д. 

Собирать корзину на освящение нужно от души, с любовью и благодарностью к миру, который вам все это дал. Чтобы при взгляде на нее глаз радовался и сердце грело.

Обряды на Яблочный Спас

На желание на спасовое яблоко

Считается, что на Преображение открывается небо, можно увидеть Бога и загадать желание, которое обязательно сбудется (как на Богоявление или Рождество).

Поэтому советую очень простой, но рабочий обряд на спасовое яблоко. Единственное условие — желание должно быть только для себя и во благо. Т.е. загадать, чтобы мужу подняли зарплату  или чтобы дочь вышла замуж, не получится — пусть загадают сами для себя. Пожелать, чтобы противную коллегу уволили или чтобы мужчина с женой развелся и к вам ушел — очень не советую.

Итак, 19 августа вам нужно будет освятить яблоки, одно из них предварительно выберите и запомните. В церкви поставьте свечу к иконе Преображения и попросите своими словами благословить ваше желание и «преобразить» ситуацию. По приходу домой возьмите загаданное яблочко и съешьте его, представляя, что желание сбылось. не торопитесьЮ ешьте осознанно, наслаждайтесь вкусом, смакуйте. При этом, когда будете проглатывать первый кусочек, проговаривайте: «Что загадано — то надумано!», на второй кусочек: «Что надумано — то сбудется!» и на третий — «Что сбудется — не минуется!» 

Косточки из этого яблочка советую вынуть, высушить и отложить, они еще пригодятся.

Угощение предков

На Яблочный Спас, как и на все праздники цикла сбора урожая, поминают и благодарят предков, тем самым «поливая корни», которые питают вас — «ветки». В этот день очень хорошо приготовить что-то из яблок, ягод или сезонных фруктов. Очень советую испечь круглый пирог с яблоками, а сверху сделать решетку из теста в виде символа «орепей». 

Яблочный пирог с решеткой в виде Орепея

Орепей (другие названия —  «репейник», «дубок», «колодец») — такой гребенчатый ромб, знак земли и предков. Этот символ «цепляет» и притягивает счастье, удачу и благополучие, а также помогает восстановить и укрепить связи между поколениями рода. 

Символ «Орепей»

Тесто как на шарлотку тут не подойдет, сделайте обычное пирожковое, если поститесь — можно постное.

Пирог, пока он горячий, поставьте на окно (постелите заранее светлую чистую ткань), зажгите свечу, своими словами пригласите предков отведать угощение, поблагодарите их. Посидите пару минут, послушайте себя — могут приходить очень интересные мысли, образы, звучать фразы. 

Выкатывание болезни спасовым яблоком (переклад)

Отдельно освятить 3 яблока (положите в пакетике рядом с корзиной, например). В церкви поставить свечу перед иконой Преображения, своими словами попросить взять болезнь, дать «преображение». Дома обкатать тремя яблоками по очереди проблемный участок тела со словами «Качу яблоко качу, в яблоко с себя скачу все плохое, все лихое, все, что болит (перечислить, что беспокоит). До капли собираю, в яблоке закрываю». Яблоки вынести из дома, закопать в земле, в отдельных ямках, со словами «Все зло в землю с меня ушло, камнями накрылось, землей завалилось, я преобразилась».

Яблоки для переклада болезни

Это не панацея и не замена назначений врача! Это — действие в помощь, «комплексная терапия», то, что подлатает дыры на тонком плане параллельно с лечением физического тела.

Поговорки про Яблочный Спас

  • Подошли Спасы — готовь запасы.
  • Со Спас-Преображенья — погода преображается.
  • Пришел Второй Спас — бери рукавицы про запас.
  • Дело-то идет к Покрову, а не ко дню Петрову.

Приметы на Яблочный Спас

  • Какой второй Спас, такой и январь.
  • Каков день на второй Спас, таков и Покров.
  • Сухой день предвещает сухую осень, мокрый — мокрую, а ясный — суровую зиму.
  • Первая встреча осени — первые Осенины.

Рецепты на Яблочный Спас

Шарлотка

Наверное, это самая известная, популярная, простая и в то же время любимая выпечка с яблоками. Мне кажется, все девочки именно с нее начинают учиться печь, потому что проще — только купить).

Шарлотка с яблоками

Вариантов приготовления шарлотки существует огромное количество, но мы сделаем классический вариант. 

Вам понадобится:

  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 3 яйца
  • 5 яблок

Приготовление:

  • Яблоки помыть (если магазинные, лучше очистить), удалить сердцевину, порезать. 
  • Яйца взбить с сахаром 5-7 минут, добавить муку, перемешать, получится жидкое тесто. 

Совет: Не пожалейте времени на взбивание яиц с сахаром, благодаря этому сверху на шарлотке получится корочка, напоминающая безе.

  • Противень чуть смазать маслом, присыпать панировочными сухарями, можно просто застелить пергаментом для выпечки. Можно выкладывать слоями: вылить в форму половину теста, выложить яблоки, залить оставшимся тестом.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 40-60 минут (зависит от духовки). Готовность проверяйте зубочисткой, как только по кухне пошел вкусный запах пирога: если нет налипшего теста, шарлотка готова.

Яблочный пирог

Этот вариант чуть сложнее шарлотки, но тоже совсем не хлопотный. А главное — из такого теста легко делать украшения, поэтому можно сделать тот самый пирог для угощения предков. Напоминаю, как он примерно должен выглядеть:

Яблочный пирог с решеткой в виде Орепея

Вам понадобится:

  • 1 кг яблок, лучше кисло-сладкие или кислые. В принципе, Антоновка — всегда беспроигрышный вариант)
  • 150 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 5 яиц
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 600–700 г муки

Крем (если не любите, пропустите этот этап)

  • 500 г сметаны (15–20%)
  • 150 г сахара

Приготовление

  • Масло растереть с сахаром
  • Добавить яйца, перемешать
  • Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто
  • Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими пластинками.
  • Противень (размером примерно А4) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
  • Выложить 2/3 теста, разровнять.
  • На тесто выложить яблоки.
  • Из оставшегося теста раскатать полоски, выложить на пироге ромбом-решеткой.
  • Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30–35 минут.
  • Для крема сметану смешать с сахаром, залить горячий пирог. Разрезать после остывания.

Печеные яблоки

Элементарный, быстрый, вкусный, а главное, полезный десерт!

Печеные яблоки
  • Берем яблоки (выбирайте крепкие, крупные, Антоновка опять подойдет отлично), режем на половинки, вырезаем сердцевину.
  • Ставим на застеленный пекарской бумагой противень или в форму, в углубления насыпаем половину чайной ложечки сахара (можно заменить медом, можно положить замороженные или свежие ягоды).
  • Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
  • Аналогично можно запекать яблоки в микроволновке: подготавливаем их точно так же, ставим в микроволновку на максимальную мощность на 2-3 минуты.

Какого числа Яблочный Спас в 2020, 2021, 2022 году

Яблочный Спас — праздник с фиксированной датой, меняется только день недели. Отмечается он 19 августа.

В 2019 году Яблочный Спас отмечается 19 августа, в понедельник.

Яблочный Спас в 2020 году отмечается 19 августа (среда).

Яблочный Спас в 2021 году отмечается 19 августа (четверг).

Яблочный Спас в 2022 году отмечается 19 августа (пятница).

Что нужно запомнить

  • Яблочный Спас — середина, пик цикла праздников урожая, отмечается каждый год 19 августа.
  • В этот день освящают яблоки и другие плоды (овощи и фрукты).
  • Из освященных продуктов очень хорошо приготовить какое-то несложное блюдо, или хотя бы просто съесть яблочко.
  • На Яблочный Спас подводятся итоги, хвалят себя за проделанную работу и достигнутые результаты, благодарят тех, кто в этом помог (партнеров, покровителей и т.д.)

hrmny.ru

что православные празднуют 19 августа — Российская газета

В понедельник, 19 августа, православные празднуют Преображение Господне или, как говорят в народе, Яблочный спас. Но главное событие, которое отмечает Церковь, касается вовсе не яблок. И слово "спас", входящее в народное название праздника Преображения надо бы написать с заглавной буквы - Спас, потому что это сокращение от слова "Спаситель" - одного из имен Бога. Кстати, Иисус по-гречески и означает Спаситель. Так вот, праздник Преображения Господня - это праздник в честь Иисуса Христа, то есть Спасителя, хотя яблоки здесь тоже неслучайны, но об этом позже.

Преображение - любимейший в народе праздник. Неслучайно у нас было так много храмов, освященных в честь Преображения Господня, Преображенских площадей, улиц и деревень. Первый линейный парусный корабль Черноморского флота России, оснащенный 66 пушками, получил имя "Преображение Господне", и с этим именем, в составе легендарной эскадры контр-адмирала Ф.Ф. Ушакова, вошел в историю русской воинской славы (1789-1791 гг.). Старейший гвардейский полк Русской Императорской армии, полк элитный, сформированный еще Петром, носил гордое имя Лейб-гвардии Преображенский полк. Празднику Преображения посвящали стихи - Блок и Есенин.

А вот что про этот день писал Иван Сергеевич Шмелёв: "Преображение Господне… Ласковый, тихий свет от него в душе - доныне. Должно быть, от утреннего сада, от светлого голубого неба, от ворохов соломы, от яблочков грушовки, хоронящихся в зелени, в которой уже желтеют отдельные листочки, - зелено-золотистый, мягкий. Ясный, голубоватый день, не жарко, август. Подсолнухи уже переросли заборы и выглядывают на улицу, - не идет ли уж крестный ход? Скоро их шапки срежут и понесут под пенье на золотых хоругвях. Первое яблочко, грушовка в нашем саду, - поспела, закраснелись. Будем ее трясти - для завтра".

Но что за событие легло в основу праздника? 19 августа Церковь вспоминает событие Преображения Христа, произошедшее перед тремя Его учениками - Петром, Иаковом и Иоанном. Дело было на горе Фавор, и этим Своим Преображением Иисус впервые явил ученикам Свою Божественную суть. "И просияло лице Его, как солнце, одежды же Его сделались белыми, как свет", - читаем мы в Евангелие.

И тут стоит понять, что означает сам термин "преображение"? Метаморфоза, изменение, причем изначально внутреннее. Видоизменение, превращение, трансформация… Все это синонимы, они близки по смыслу, когда речь идет о преображении природы - "с приходом весны лес преобразился", или человека - "Андрей увидел, как Наташа Ростова преобразилась". Когда же говорят о преображении Бога, то, во-первых, само слово начинают писать с заглавной буквы. А во-вторых, держат в уме тот факт, что только словом "Преображение" и можно описательно определить то таинственное явление, которое произошло с Иисусом почти две тысячи лет назад, на глазах у Его учеников. Явление, зримо показавшее этим троим ученикам Иисуса, что Он имеет Божественную сущность.

Вот как об этом событии рассказывает евангелист Лука. Через восемь дней после того, как апостол Павел торжественно назвал Иисуса Мессией, то есть Христом, Иисус, взяв с Собою трех учеников - Петра, Иоанна и Иакова, "взошел на гору помолиться. И во время молитвы лицо Его вдруг изменилось, а одежда стала сверкающей белизны. И два человека беседовали с Ним, - это были Моисей и Илья, явившиеся в сиянии небесной славы. И говорили они об исходе, который предстояло Ему совершить в Иерусалиме".

О чем они беседовали: Иисус и два Ветхозаветных пророка? О грядущих страданиях Христа, Его Крестной смерти, Воскресении из мертвых, об искупительной жертве Сына Божьего, избавляющей человечество от рабства греху и смерти.

"Петр и его спутники забылись дремой, - читаем дальше в Евангелии от Луки, - а когда очнулись, увидели сияние Его славы и двух мужей, стоящих рядом с Ним. И когда те собирались покинуть Его, Петр сказал Иисусу: "Наставник, как хорошо нам здесь быть! Давай мы устроим здесь три шатра: один для Тебя, один для Моисея и один для Илии!" "Он не знал и сам, чтo говорил, - замечает евангелист Лука: действительно, даже привыкшие к чудесам ученики Христа были потрясены увиденным. Петр еще не договорил, "как появилось облако и накрыло их своей тенью. Ученики, оказавшись в облаке, испугались. Но из облака раздался голос, сказавший: "Это есть Сын Мой избранный, Его слушайте!" И когда голос умолк, оказалось, что Иисус один. Ученики сохранили это в тайне и никому в то время не рассказали о том, что видели" (Лк. 9:28-36).

А евангелист Марк уточняет: "Когда они спускались с горы, Иисус велел, чтобы они никому не рассказывали о том, что видели, до тех пор, пока Сын Человеческий не встанет из гроба. Они это исполнили, но между собой толковали: "Что значит встать из гроба?"" (9:9-10).

Так, увидев Преображение Иисуса, ученики Христа получили знамение о том, что Иисус есть Сын Божий.

Иконы праздника обычно изображают именно этот момент: Иисус в ореоле "фаворского света" - сияния, увиденного апостолами. Слева и справа от Христа пророки Илия и Моисей. У Моисея в руках "Скрижали завета" - каменные доски с десятью главными законами. А в нижней части иконы - апостолы, павшие ниц и прикрывающие свои лица руками: так нестерпимо ярок свет, устремляющейся к ним в виде изломанных лучей.

Икона "Преображение Господне". Фото: Иконописная мастерская Свято-Троицкого храма г. Курска.

Историки считают, что само событие Преображения Господня, описанное в Евангелии, происходило не в августе. Преображение Иисуса Христа - событие таинственное и мистическое, произошло незадолго до последней Пасхи земной жизни Иисуса, в феврале или марте по нашему календарю. Но Церковь в Армении и Каппадокии (сейчас это территория Турции) учредила праздновать Преображение именно в августе из соображений воспитательного, педагогического характера: августовское торжество в честь Преображения Господа и Бога нашего Иисуса Христа должно было сменить существующее празднество, посвященное богине любви и плодородия. И праздник прижился. В Греции он вытеснил языческие гуляния в честь Вакха, тоже совпадающие с созреванием урожая - винограда. В России, заимствовавшей праздник из Греции, виноград заменили на более привычные яблоки. Отсюда второе название праздника в честь Спасителя - Яблочный спас. Так Евангельское событие Преображения Иисуса оказалось совмещенным с благодарственным молебном, который читался в честь дарования Богом нам "плодов земных". Вроде бы случайное объединение двух событий: Преображения Сына Божьего перед Его учениками, раскрывающее им, Кто Он есть, и благодарение Господа за урожай. Но какой глубокий смысл таится в такой объединенности!

"Мы приносим в церковь плоды земли, которые были кислые и зеленые, но под влиянием лучей видимого солнца изменились, созрели. Так и душа человека, поднимаясь на гору, где сияет Солнце Правды, начинает под влиянием благодатных лучей отогреваться, духовно расти, изменяться, преображаться, созревать для жизни будущего века. Это не слова, а действительность, которую видят видящие. Для нас подъем на гору Фавор - это наше хождение вслед за Христом и очищение наше от греха", - писал епископ Мефодий (Кульман).

Правда, в народе существовала своя версия, почему на Преображение в храмах освящают яблоки - послушаем шмелёвского героя "Лета Господня" Горкина: "А сколько у нас Спасов?.. Три Спаса. Первый Спас - загибает Горкин желтый от политуры палец, страшно расплющенный, - медовый Спас, Крест выносят. Значит, лету конец, мед можно выламывать, пчела не обижается… уж пошабашила. Второй Спас, завтра который вот, - яблошный, Спас-Преображение, яблоки кропят. А почему? А вот. Адам-Ева согрешили, змей их яблоком обманул, а не велено было, от греха! А Христос возшел на гору и освятил. С того и стали остерегаться. А который до окропенья поест, у того в животе червь заведется, и холера бывает. А как окроплено, то безо вреда. А третий Спас называется орешный, орехи поспели, после Успенья. У нас в селе крестный ход, икону Спаса носят, и все орехи грызут".

Яблоки, действительно, поспевали только к 19 августа, и после праздничной службы было принято не только самим есть освященные плоды, но и угощать ими всех, а особенно бедных.

"Обыкновенно свет без пламени

Исходит в этот день с Фавора,

И осень, ясная, как знаменье,

К себе приковывает взоры!" - это Пастернак, стихотворение "Август".

Тончайшие переживания поэта, ощущающего, что Преображение - это не просто событие далекой истории, событие, произошедшее с Сыном Божьим, но и нечто, что может пережить каждый из нас. Тайна, связующая человека с Богом. Преображение - существенное изменение образа, проявление в уже известном нового, еще неведомого качества. И если мы вспомним, как лучатся любовью и светом глаза святых - на иконах, на фотографиях, если вспомним выражение "он весь светится от радости", мы поймем, что Преображение Господне - это не просто некое событие, имевшее место быть почти две тысячи лет назад. Нет, это открытие тайны природы Сына Божьего, тайны, к которой можем стать причастны и мы.

rg.ru

Спас Яблочный 2019 — как и когда празднуют Яблочный Спас

Когда празднуют Яблочный Спас в 2019 году? Этот религиозный праздник православного христианства относится к числу церковных служб, не выходящих из даты, и торжественно отмечается ежегодно 19 августа. Официально Яблочный Спас называется: Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа. Это название народное, связанное с важным атрибутом празднования — освещением плодов — в наших краях в основном ранних сортов яблок. Именно яблоки и дали этому празднику, одному из летних «Спасовок» такое вкусное звучание.

Бытовая параллель этому великому празднику — праздник урожая плодов, овощей и злаков, который естественным образом приходится на конец лета. Яблоки и другие фрукты в данном случае — символ урожая. Природа в представлении наших предков отворачивалась от лета, поворачивалась к осени и преображалась, давая плоды нового урожая. Это и стало временем, когда празднуют Яблочный Спас.

Яблочный Спас — очень красивый духовный праздник, пришедший к нам с православной духовной церковной культурой. Его традиции пришли из народной жизни и бережно несут через века народную доброту, милосердие, щедрость и мудрость. Само время дает им высочайшую оценку как непреходящим народным ценностям.

Как празднуют Яблочный Спас

Празднование Преображения Господня прославляет слияние божественного и человеческого начала в образе Иисуса Христа. По свидетельству апостолов Христовых, приведенных в Евангелии, Иисус еще в человеческой ипостаси привел своих любимых учеников: Петра, Иакова и Иоанна на высокую гору, чтобы помолиться, незадолго перед Его распятием для поддержания их веры, когда они увидят Его крестные страдания, «и преобразился пред ними: и просияло лицо Его, как солнце, одежды же Его сделались белыми, как свет …облако светлое осенило их; и се, глас из облака глаголющий: Сей есть Сын Мой Возлюбленный, в Котором моё благоволение; Его слушайте. (Евангелие от Матфея Глава 17; 1,2,3,4,5).

Корзины с самыми красивыми отобранными яблоки прихожане приносят в этот день в храм, где на молебне после литургии под церковное пение плоды нового урожая окропляются святой водой и становятся праздничным угощением. Из этих яблок готовятся постные праздничные угощения, потому что Яблочный Спас проходит в пределах строгого Успенского поста.

Отведавшие таких плодов тоже духовно преображаются для продолжения новой жизни. Освященные яблоки становятся семейным угощением. Православные угощают такими яблоками соседей, знакомых, болящих, желая им здоровья и крепости веры. На Преображение Господне к трапезе разрешается умеренная чаша вина и рыба.

Традиции Яблочного Спаса

Было принято до Яблочного Спаса и освящения плодов нового урожая в храме, яблок не есть. Особенно это касалось матерей, у которых умерли младенцы. Освещенные яблоки приносили на их могилки. По преданию, если мать съест яблоко до Спаса Яблочного, то её усопшему чаду на том свете не достанется райского яблочка.

Девушки в старину в этот день становились под яблони, прислонялись к их стволу и просили для себя красоты и неувядающей молодости. После праздника хозяйки варили, как правило, яблочное варенье, повидла, джем, пастилу или мармелад из яблок, запекали в печи и старались включить в эти яблочные десерты именно свяченое яблоко. Пекли с такими яблоками пироги или сушили впрок для компотов. У каждой хозяйки были свои рецепты в печении пирогов и варении яблочных сладостей.

Было принято разговляться — заканчивать пост, яблоками и ходить в гости. Угощать медом и яблоками своего урожая. Традиция предусматривала пожертвования храму в виде освященных плодов, которыми  в этот день угощали бедных и нуждающихся во славу Божью.

Принято было на Яблочный Спас священникам окроплять землю святой водой, чтобы она дала в следующем году хороший урожай земледельцам. Главная традиция Яблочного Спаса молиться соборно Богу, благодарить Его за урожай, просить помощи в будущем.

Яблочный Спас — народные приметы

Исстари наши предки следили за приметами, связанными с погодой и видами на урожай следующего года, от которого напрямую зависело материальное благополучие семьи.

Было замечено, что после Яблочного Спаса наступают холода, портится погода. Ночи, естественно, удлиняются, а дни укорачиваются. С учетом естественного цикла смены времени года  Спасов День отмечали как встречу осени, правда, с учетом строгого Успенского поста. Многолетними наблюдениями было установлено, что если на Яблочный Спас случалась теплая сухая погода, то впереди ожидалась теплая зима. Ливень же предсказывал зиму суровую.

Девушки на выданье загадывали желание, проводя обряд на привлечение любви: поедая освященное яблоко, думали о избраннике и желанном замужестве, как бы завлекая суженого в сладкий яблочный плен. При вкушении освященного яблока каждый мог загадать благочестивое желание, которое, как обещали народные приметы, обязательно сбудется.

Мы выяснили, что Яблочный Спас, так же, как и Спас Медовый — каждый год отмечают в одну и туже дату. На праздничную службу, как правило, приходит гораздо больше народа, чем на простые, если можно так сказать, воскресные службы. Причина этого очевидна для верующих людей. Яблочный Спас посвящается укреплению веры и искреннему покаянию с глубокой благодарностью Спасу. Люди приходят на праздничную Божественную литургию, чтобы через искренние молитвы приблизиться к Богу, очистить душу в приятный Богу Успенский пост. Мир вам с пожеланиями крепкой веры и духовных благ.

www.vokrugsada.ru

какого числа будет в этом году (+ даты всех Спасов)

Какого числа в этом году Яблочный спас (его еще называют Второй Спас и Спас на горе), Медовый (Первый Спас, Маковый Спас, Спас на воде) и Ореховый (Третий Спас, Хлебный Спас, Спас Нерукотворный)? Славяне издавна отмечали смену лета осенью, а народные и религиозные традиции порой переплетаются настолько сильно, что они буквально становятся единым целым.

О том, почему почитают и как отмечают Яблочный, Медовый и Ореховый Спас, что означают эти праздники, подробно рассказывается ниже.

Спас Другие названия Дата
Медовый Первый Спас, Маковый Спас 14 августа
Яблочный Второй Спас, Спас на горе, Средний Спас 19 августа
Ореховый Третий Спас, Хлебный Спас 29 августа

Почему Спасы так называются

Слово «Спас» интуитивно ассоциируется со Спасителем, Иисусом Христом. И так оно и есть на самом деле. Праздники Медового, Яблочного и Орехового Спаса по смыслу и по названию произошли именно от этого слова.

А вообще Спас – это целая череда последних дней августа (14,19 и 29), когда лето уже начинает сдавать свои позиции, уступая место золотой осени. В эти дни солнце заходит уже ощутимо раньше обычного, а природа блистает особыми желтыми красками.

Но у наших предков наступала самая горячая пора, поэтому основное время они уделяли не созерцанию, а весьма серьезному делу – сбору урожая. Впереди их ждала долгая зима, поэтому август и сентябрь были особенно важными месяцами, когда один день и впрямь целый год кормит.

Собирая урожай, славяне создавали большие запасы (они же припасы). Неслучайно и эти слова совпадают с общим корнем «спас». Люди как бы спасались от долгой холодной зимы, убирая урожай, готовя соленья, варенья и множество других вкусностей, рецепты которых практически в первозданном виде дошли и до наших дней.

Медовый Спас

Славяне всегда знали, какого числа будет Яблочный Спас, какого – Медовый, какого – Ореховый. И они четко различали эти праздники, хотя они следовали один за другим с разницей в несколько дней, что неслучайно. Поговаривали даже, что Первый Спас – на воде стоят, Второй – яб

zavedeno.com

Преображение 2019: когда отмечается, Яблочный Спас, история и традиции, приметы и запреты

Последний месяц лета известен несколькими народно-христианскими праздниками, связанными с важнейшими евангельскими событиями, а также со сбором урожая и подготовкой к осени. Один из таких праздников — Преображение Господне — в народе получил название Яблочный Спас.

Когда отмечается Преображение Господне (Яблочный Спас)

Церкви, живущие по юлианскому календарю, в том числе Русская православная церковь, отмечают Преображение Господне 19 августа.

Западные христиане, придерживающиеся современного летоисчисления, отметили этот праздник 6 августа.

История праздника

Праздник Преображение Господне отмечается с византийских времен, он связан с событиями, происшедшими вскоре после Воскресения Иисуса Христа. Эти события описано почти во всех Евангелиях. Когда несколько учеников Христа молились на горе Фавор, они увидели Спасителя в обновленном божественном образе и услышали от него важнейшие наставления. Праздник символизирует триединство бога-отца, бога-сына (Иисуса) и святого духа, а также единение божественной и человеческой сущностей Христа.

Яблочный Спас и Успенский пост

На Руси праздник Преображение Господне издревле называли Яблочным, или Вторым Спасом (Первый Спас — это Медовый, отмечаемый 14 августа. Название «Спас» — связано со словом «Спаситель» — так называют праздники, связанные с Иисусом Христом).

Яблочный спас приходится на двухнедельный очень строгий Успенский пост. Праздник Преображение Господне — единственный день во время Успенского поста, когда разрешены рыба и морепродукты. Об особенностях питания в Успенский пост читайте в материале Федерального агентства новостей.

Традиции, приметы и запреты на Яблочный Спас

На Руси до Яблочного Спаса старались не есть плоды нового урожая, за исключением огурцов. Самый строгий запрет был в отношении яблок, нарушителей не просто осуждали, но могли и наказать. Особенно строго следили, чтобы свежие яблоки до Преображения не ели замужние женщины. Считалось, что нарушение запрета может привести к смерти детей, причем не только у ослушницы, но и у других жителей села.

Этот запрет является народным переложением реально существующей монастырской традиции. Традиция связана с евангельским преданием, что апостолы в праздник Преображения освящали виноград нового урожая, который до этого не ели. Такой запрет и поныне действует в некоторых монастырях: виноград нового урожая не едят до праздника, ослушников оставляют без винограда на две недели.

Преображение и Яблочный спас: народные традиции и приметы

На Преображение во всех храмах освящают виноград нового урожая, который после специальной молитвы можно употреблять в пищу. В России на Преображение также освящают виноград, как выращенный, так и купленный, а также другие дары природы, в первую очередь главный северный фрукт — яблоки.

В этот день принято дарить друг другу освященные яблоки и яблочные пироги, традиция жива до сих пор. Естественно, в этот праздник именно яблоки являются главным украшением стола. Их едят сырыми, в запечном виде, в пирогах (до окончания поста — постных). Начиная с 19 августа, на Руси из яблок нового урожая традиционно начинали варить варенье, пастилу и повидло, а также делать напитки, в том числе слабоалкогольные.

До революции в России в это время устраивали яблочные ярмарки, владельцы садов щедро одаривали фруктами соседей, друзей, а также нищих. На Яблочный Спас было принято проявлять щедрость и не скупиться.

В этот день в селах начинались проводы лета, гуляния, последние купания (после Яблочного Спаса все купания считались под полным запретом до будущего лета), на берегах рек разводили костры, девушки гадали на будущего жениха. Этот праздник считается одним из последних дней, когда можно немного отдохнуть перед осенней страдой.

С Яблочного Спаса лето начинает постепенно уступать место осени, с этим связана большая часть народных примет, касающихся этого периода. По погоде в этот день судили, каким будет осенне-зимний период. Считалось, что теплый и сухой Яблочный Спас предвещает теплую позднюю осень и суровую зиму, а дождливая погода — раннюю холодную осень.

Спасы: Медовый, Яблочный и Ореховый

Первый — Медовый Спас, с которого начинается Успенский пост, отмечается 14 августа. Второй — Яблочный Спас (Преображение) отмечают 19 августа. Третий Спас (Ореховый, Хлебный, Холщовый или Полотняный) отмечается 29 августа после праздника Успение Богородицы и окончания Успенского поста.

Подробнее о Спасах читайте в материале Федерального агентства новостей.

riafan.ru

🍀 Яблочный Спас: традиции, приметы и поздравления

В Яблочный Спас — ушло лето от нас

В августе мы отмечаем три Спаса — Медовый, Яблочный Спас и Ореховый. Все три праздника являются народными с одной стороны, а с другой они тесно связаны с церковью. Так вышло из-за смешения народных и православных традиций.

В прошлой статье мы говорили о традициях, приметах и поздравлениях на Медовый Спас. В этой же, обсудим второй по счету праздник — Яблочный. Так же узнаем о старинных традициях, приметах, некоторых поговорках. Узнаем, когда Яблочный Спас и многое другое.

Когда Яблочный Спас

Яблочный Спас всегда отмечают в одну и ту же дату, совмещенную с большим православным праздником — Преображением Господнем. И в 2018, 2019, 20-ом и так далее, праздновать Второй Спас будут 19 августа.

История

Отмечать этот день начали очень давно, в народе он был одним из самых почитаемых. С древности это время считалось началом осени. Праздник приурочен, впрочем, как и многие августовские праздники, к поре урожая.

После прихода христианства он начал обретать новую суть, так как в этот день церковь начала отмечать Преображение. Первые упоминания праздника встречаются еще в 4 веке, в Палестине.

В православии Преображение — двунадесятый великий праздник, выпадающий на период Успенского поста. В этот день в церкви:

  • совершаются литургии;

  • поются каноны;

  • люди исповедуются и причащаются.

Верующие считают, что Яблочный Спас — отличное время, чтобы задуматься о будущем и преобразиться духовно. Бог помогает в этом, потому как в день Преображения Господь посылает на людей свое благословение.

На Руси Яблочный Спас отмечали широко. В празднике тесно переплелись и религиозные и народные традиции. Таким он дошел и до наших дней.

Традиции

Одно из самых распространенных названий — Яблочный Спас. Но день связан не только с яблоками, хотя это одни из самых популярных фруктовых деревьев в мире, известные человеку с незапамятных времен.

  • Прежде всего стоит упомянуть о том, что яблоки (и иные фрукты) до 19 августа раньше не употребляли в пищу. Начинали это делать только на Яблочный Спас, после освящения фруктов в церкви.
  • Освященные яблоки не только ели или раздавали, как угощение. Их еще и относили на кладбище, чтобы «попотчевать» умерших родных. Особенно это касалось детей: матери обычно несли несколько яблок в храм, а затем на могилу ребенку. Этот обычай пошел от поверья, что на Яблочный Спас ангелы угощают души детей яблоками.
  • Считается, что яблоки в этот день становятся волшебными. Откусив кусочек, можно загадать желание, оно должно сбыться. Только яблочко нужно сначала обмакнуть в мед.
  • Девушки вплетали в венки яблоневые листья и просили у дерева красоты.
  • Хорошим тоном было угостить нищих и больных спасовским яблочком. Вообще, сначала нужно было угостить всех вокруг, особенно нуждающихся, а уже потом кушать яблоки самим.
  • Не только яблоками угощали нищих в этот день. Другими фруктами и овощами тоже. Считалось, что если это сделать, то будущий урожай будет хорошим. Тех, кто не следовал традиции, считали не очень порядочными людьми.
  • Конечно, с этого дня традиционно начинали заготавливать яблоки впрок. Хозяйки готовили различные угощения с яблочной начинкой или просто запекали их в печи.
  • Помимо яблок в пищу начинали употреблять и горох. Отсюда еще одно название праздника — Горохов день.
  • Травники спешили закончить с заготовкой лекарственных растений.
  • В полях начинался посев ржи под зиму.
  • Для благословения посевов часто приглашали батюшку, прямо в поле.
  • В праздник плодородия, коим Яблочный Спас являлся еще в дохристианские времена, устраивали ярмарки. Яблоки продавали прямо с телег. Веселились от души, гуляли шумно, с песнями и плясками.
  • Как и в любой православный праздник работать по дому категорически запрещалось. Хозяйки не рукодельничали, не убирались, не стирали и так далее. На шитье налагался особый запрет — тот, кто будет шить в этот день, весь год затем плакать будет. Разрешалось только собирать урожай и готовить пищу.
  • До 19 августа следовало полностью убрать зерновые, иначе их может погубить дождь.
  • Яблочный Спас — встреча осени, которая все отчетливее сквозит в воздухе: дни короче, ночи холоднее:
Пришел Второй Спас — бери рукавицы про запас
  • Категорически запрещалось связывать себя узами брака. Праздник выпадает на Успенский пост, а жениться в это время — большой грех. Считается даже, что те, кто нарушит запреты — не будут долго жить вместе в счастье.

Ритуал очищения дома

Старинный обряд, в ходе которого хозяйки брали церковную свечу и яблоко.

  1. Яблоко разрезали пополам, вырезали сердцевину, в одну половинку вставляли свечу, поджигали и обходили дом.
  2. При обходе следовало просить Господа о том, чтобы он защитил дом и живущих в нем от бед, подарил мир семье и благополучие.
  3. После того, как дом будет обойден, нужно собрать воск от свечи и положить его в другую половинку яблока.
  4. Затем необходимо сложить обе половинки фрукта, крепко перевязать их веревкой, унести подальше от дома и закопать.

Приметы на Яблочный Спас

Конечно, с таким праздником, как Яблочный Спас связано много примет. Часть из них мы уже озвучили в статье про народные праздники августа. Но кое-какие приведем и здесь.

  • 19 августа не следовало прогонять мух. Существует примета: если муха присядет на руку дважды, то это сулит удачу.
  • Одно из поверий гласило, что первое съеденное в Яблочный Спас яблоко, способно предсказывать будущее. Например, если яблоко кислое — жди неприятностей, сладкое — благополучие. Кисло-сладкое — уют, благополучие и крепкая семья.
  • На деревьях много скворцов — жди суровый январь.
  • Жара на Гороховый день — к малоснежному январю, дождь — к снежной зиме.
  • Пчелы слетаются на мед — к достатку в доме.
  • Пчелы роятся и начинается дождь — жди холодную и промозглую осень.
  • Небо звездное и чистое — морозная зима.

Поздравления с Яблочным Спасом

На просторах Рунета мы поискали для вас несколько поздравлений с Яблочным спасом. В основном это картинки. Есть короткие поздравления, есть со стихами, есть даже анимированные.

* Картинки кликабельны.

pearative.ru

что можно и что нельзя делать в этот день

В понедельник, 19 августа, православные христиане отметят второй Спас августа — Яблочный. О том, что разрешается делать этот день, а что запрещается, расскажет «360».

19 августа отмечается Яблочный Спас: так в народе обычно называют церковный праздник Преображения Господня. Согласно Евангелию, именно в этот день, за 40 дней до распятия, Иисус привел трех своих ближайших учеников на гору Фавор. Петр, Иаков и Иоанн стали свидетелями того, как его лицо во время молитвы осветилось неземным светом, а одежды стали белоснежными. Затем появилось облако, из которого звучал голос: «Сей есть сын мой возлюбленный, Его слушайте». С тех времен люди считали, что в Яблочный Спас Бог посылает им свое благословение.

Традиции тогда и сейчас

Люди были уверены, что есть яблоки до этого дня нежелательно. Это связано с тем, что яблоко издавна считалось греховным плодом — именно его съела Ева, нарушив запрет, из-за чего человеческий род лишился рая.

По традиции в этот день начинался сбор урожая — до этого плоды считались неспелыми и несъедобными.

Яблочный спас: традиции и народные приметы

Подробнее

«Этот праздник имел серьезное значение — и охранное от отравления в том числе. До Яблочного Спаса, кроме огурцов, не ели — на стол семьи яблоки попадали только после этого дня», — объяснила «360» доктор исторических наук, профессор кафедры истории Церкви исторического факультета МГУ Ирина Поздеева.

Раньше люди верили, что освященные в этот день фрукты приносят тому, кто их съест, здоровье, красоту, силу и счастье. Они приносили собранные ранним утром плоды на церковную службу, где батюшка проводил обряд освящения.

«На Яблочный Спас очень большая, красивейшая служба церковная. Она происходит вне церкви в хорошие [ясные] дни. Когда освящаются дары природы, когда освящаются фрукты и овощи. И это очень красиво — прекрасные песнопения», — рассказала Поздеева.

Она также отметила, что с давних пор этот обычай дошел и до наших дней.

«Эта традиция свято сохраняется не только старообрядцами. Сохраняется всеми верующими, церковью, молебен бывает всегда. Все верующие приносят фрукты, овощи, то, что они могут. И священник обходит все эти приношения, освящает, и только после этого их можно есть», — пояснила профессор во время беседы.

По традиции в этот день было принято угощать всех бедных и больных людей. Считалось, что чем больше плодов человек раздаст, накормив ими обездоленных, тем больше щедрости и доброты получит от Господа. Верующие никогда не скупились в этот день и охотно делились собранным урожаем с теми, кто нуждался в помощи. Те, кто не следовал этому обычаю, могли стать изгоями в обществе — считалось, что такие люди недостойны общения.

Советы

После того как яблоко было освещено в храме, от него нужно откусить кусочек и загадать желание. В народе считалось, что оно обязательно исполнится в скором времени.

В этот день, несмотря на Успенский пост, который начался с Медового Спаса, 14 августа, церковь позволяет прихожанам употреблять в пищу рыбу и пить приобретенное в храме вино, а также испеченные на постном тесте пироги, блины и булки с яблочной начинкой.

Кроме того, верующим разрешается устраивать вечером шумное гулянье в честь праздника, провожая солнце танцами и песнями. Раньше считалось, что этот день является последним днем лета.

Запреты

Во время церковной службы, которая традиционно проходит утром 19 августа, запрещается выполнять любую тяжелую работу и хлопотать по дому. Единственные разрешенные занятия — готовка и сбор урожая.

В этот день запрещается ругаться с окружающими или желать кому-либо зла. Считается, что все плохое, совершенное в этот день, вернется обратно в троекратном размере.

Считается, что не стоит оставлять урожай на полях после наступления Яблочного Спаса, иначе он пропадет.

360tv.ru

суть Яблочного Спаса, традиции и табу праздника, ритуалы, рецепты, идеи

Автор: Светлана Ставрова Категория: Полезно

Яблочный Спас-2019: когда и как праздновать

Второй Спас, Преображение Господне, Осенины – все это названия одного из самых красивых народных праздников – Яблочного Спаса.

В нем тесно переплелись древние языческие верования наших предков славян, почитание одного из важнейших евангельских событий, а также неповторимый менталитет нашего народа: памятуя о пережитых бедствиях и нужде, все равно праздновать от души и быть щедрым.

Как не запутаться в богатом наследии Спасских традиций, соблюсти православные каноны и при этом устроить веселый праздник для близких? Что можно делать, а от чего советуют воздержаться в Яблочный Спас? Что святят в церкви, а что можно приготовить дома по случаю самого яблочного дня?

Обо всем этом, а также о народных поверьях, приметах и ритуалах праздника Яблочный Спас, читайте в нашей статье.

Яблочный Спас – один из самых ярких праздников августовского цикла спасских праздников. До наших дней сохранились традиции праздновать Спас Медовый, Яблочный и Ореховый, но раньше Спасов было на три больше: Грибной, Ягодный, Хлебный.

Своими корнями праздник Яблочного Спаса уходит в те времена, когда от выращенного урожая зависело, каким будет следующий год: селяне праздновали окончание летнего трудового сезона и начало сбора урожая в саду и на огороде.

Какого числа Яблочный Спас 2019?

В отличии от переходных православных праздников (дата которых менятся каждый год), Яблочный Спас число празднования имеет постоянное: 19 августа каждого года, независимо от того, будний это день или выходной.

Суть Яблочного Спаса

Почему Спас?

Спас – это имя бога-покровителя урожая и всех злаковых у древних славян. Считается, что он спускается на землю несколько раз за август. Яблочный Спас – самая яркая встреча тружеников и бога урожая, в этот день они благодарили Спаса и Землю-Матушку за щедрость, праздновали сами и щедро угощали других. До сих пор считается не только благим дело, но и своего рода ритуалом на удачу в этот день раздать милостыню (обязательно с фруктами!) малоимущим.

Хорошо также в этот день проведать пожилых соседей или ближайший дом престарелых с добрым словом и витаминными подарками из свежего урожая.

Яблочный Спас православный имеет свою, не менее яркую предысторию.

Дело в том, что старославянский праздник сбора урожая совпадает с важным христианским праздником Преображения Господня. А еще название Спас трактуется как Спаситель, Иисус Христос, который спас нас от вечной смерти и Ада.

Церковная история гласит, что за сорок дней до своей смерти (6-го по старому и 19-го августа по-новому стилю) Иисус Христос преобразился – явил свою истинную силу и славу ученикам с горы Фавор (нынче территория Израиля, Святая Земля). До этого момента Иисус старался избегать славы и народной молвы, не принимал той роли Спасителя, которой его наделяла восхищенная его деяниями толпа.

И лишь узрев истинную веру своих учеников-апостолов, Христос преобразился и открыл им свою полную силу и божественное обличие.

В православной традиции освящение плодов символизирует подношение Богу своего рода благодарности за прожитый год (год считали от урожая до урожая) и возможность трудиться и вкушать результаты этих трудов, таким образом получая благословление на сбор всего урожая.

В конце божественной литургии проводится торжественное освящение плодов первого урожая – фруктов и овощей.

Что святят на Яблочный Спас?

Яблоки, груши, персики, сливы, виноград, спелые колоски пшеницы или ржи. Иногда овощи. Не стоит приносить в церковь экзотические фрукты – это будет неуместно. Вы никого ими не удивите, а суть праздника состоит именно в благодарности за урожай, собранный с родной земли.

Можно освятить мед, если не успели сделать это на Медовый Спас (14 августа).

Категорически нельзя приносить на освящение алкоголь и мясо, ведь идет строгий Успенский пост!

Почему Яблочный Спас?

Спас имеет еще одно значение – спасение от голода. Крестьяне дождались нового урожая, пожинают плоды своих трудов и дары природы, а значит, испытание голодом не грозит!

Яблоки и Яблочный Спас связаны в наших широтах неразделимо, ведь именно яблони в эту пору одними из первых начинают нам отдавать свой урожай. В том же Израиле, например, в эту пору массово поспевает виноград, он и является символом праздника.

В некоторых регионах на Яблочный Спас в садах до сих пор проводят молебны и только после этого собирают урожай. С этой поры начинаются ярмарки, есть даже поговорка «К Спасу собрал – вовремя продал».

Яблочный Спас: можно и нельзя

Можно и нужно:

  • сходить в церковь на службу всей семьей или в одиночку – как попросит ваша душа, освятить яблоки и виноград, свои или покупные – не важно, поблагодарить бога за прожитый год и радость вкушать плоды этой земли;помянуть усопших, отнести свяченое яблочко на дорогие могилки, подать милостыню малоимущим;
  • провести день с семьей и близким, приготовить праздничное угощенье из яблок: пироги с яблоками, шарлотку, яблоки в карамели, угостить близких и по возможности тех, кто обделен вниманием и заботой;
  • если вы соблюдаете Успенский пост, в этот день по случаю праздника разрешается кушать рыбу, подсолнечное масло, фрукты, можно выпить немного вина.

Нельзя и нежелательно:

  • приносить для освящения на Яблочный Спас мясо и алкоголь;
  • если вы соблюдаете пост, нельзя кушать мясо, молочку, яйца, употреблять крепкий алкоголь;
  • по возможности в этот день избегайте работы по дому и хозяйству;
  • многие мамы, потерявшие детей, придерживаются правила не кушать яблоки до Яблочного Спаса.

Почему нельзя есть яблоки до Яблочного Спаса?

Считается, что любые плоды нужно сначала разделить с Богом – в знак благодарности за дарованный урожай, (мы приносим фрукты в церковь именно в этот день), а потом уже можно кушать самому и угощать близких.

Православные в это время соблюдают один из самых строгих постов – Успенский, во время которого запрещено употреблять в пищу фрукты и овощи, за исключением огурцов. В праздник и после него полакомиться яблоком или грушей не только можно, но и нужно.

Также во многих регионах придерживаются поверья, строго запрещающего мамам, у которых есть детки на небесах, кушать яблоки до Спаса. Считается, что Божья Матерь в этот день угощает души деток сладкими-сладкими яблочками, но отказывает в угощении тем деткам, чьи мамы не соблюли пост и попробовали яблоко до Яблочного Спаса.

Верить такому народному сказу или нет – решать вам. Во всяком случае, для тех, кто заботиться не только о своей душе, но и о душах усопших близких, покой и радость которых также зависят от наших земных дел, соблюдение Успенского поста обязательно, а значит, яблоками до Второго Спаса действительно лакомиться не стоит.

Праздник Яблочный Спас: как провести день

С утра, а лучше накануне, разузнайте расписание праздничных служб в храмах, которые вы бы хотели посетить. Обычно, праздничная литургия и освящение плодов происходят утром.

Если чувствуете в себе силы и желание совершить благое дело, подумайте, где ваши угощения и внимание будут действительно актуальны. Кто-то раздает милостыню возле церкви, кто-то приносит отдельную корзиночку с фруктами и выпечкой в саму церковь, а уже там устраиваются обеды для малоимущих; кто-то угощает одиноких стареньких соседей или отправляется с визитом в дом престарелых.

После можно навестить родных и близких на кладбище. По традиции на могилку кладут свяченое яблочко или грушу.

Для домашнего праздника или для угощения приготовьте пирог с яблоками, запеченные яблоки или яблоки в карамели. К процессу приготовления приглашайте всю семью от мала до велика: Спас – это семейный праздник.

Деткам расскажите об истории праздника, устройте пикник в саду под яблоней или смастерите поделки из яблок.

Яблочный Спас для детей: поделки из яблок

Праздник Яблочный Спас в саду – отличный способ познакомить деток с историей и традициями нашего народа, рассказать им о щедрости Бога и благодарности Человека.

Ну и конечно же, смастерить оригинальные и милые поделки, которые можно будет подарить маме, бабушке, подружке или… скушать!

Итак, какие поделки на Яблочный Спас можно изготовить с детками?

Из яблок можно сделать веселую гусеницу, а из груши и винограда симпатичного ежа.

Украсим яблоко кусочками слив – получится божья коровка.

Посмотрите, каких милых, а главное съедобных зверушек можно собрать из яблока, всего лишь разрезав и сложив его правильно!

С детками постарше можно сделать декоративные композиции или праздничные венки.

Ну и точно ваши ребята буду в восторге от приготовленных вместе яблок в карамели или яблок, расписанных сахарной глазурью!


Быстрый завтрак из творога: рецепты на 15 минут!
Чем заменить сахар при правильном питании Добавить комментарий

notabene.info

Какого числа Медовый, Яблочный, Ореховый Спас в России 2019?

Православные ежегодно в августе отмечают три Спаса – Медовый, Яблочный и Ореховый – церковные праздники, посвященные сбору урожая

Дата Медового, Яблочного и Орехового Спаса из года в год в России остается неизменной — в праздновании всех трех торжеств тесно переплелись христианские и народные традиции.

За Медовым, Яблочным и Ореховым Спасом стоят свои история и традиции – все они связаны с Иисусом Христом и с его деяниями. Образовалось название праздников "Спас" как сокращение от "Спаситель".

Кроме того, Спас — это древний праздник земледельческого календаря, который праздновали во время созревания зерновых культур, овощей, фруктов и других даров земли.

Sputnik Грузия поинтересовался, какого числа празднуют Медовый, Яблочный и Ореховый спас в России 2019.

Медовый Спас

Один из древнейших праздников — Медовый Спас, в России отмечают 14 августа — он приурочен к началу сбора меда на пасеках.

Люди в старину считали, что после этого дня пчелы начинают приносить "неправильный" мед, посему спешили его вовремя собрать. Употребляли этот мед в пищу, который считался особенно целебным, только после освящения в церкви.

В этот день священники проводят и малое водосвятие – благодаря этой традиции праздник получил второе название Мокрый Спас или Спас на воде.

Чтобы здоровье и имущество процветали, на Медовый Спас также освящали целебные травы и мак. Так появилось третье название Спаса – Маковей.

В Медовый Спас начинается один из четырех постов, установленных православной церковью – Успенский. Поэтому мясные и рыбные блюда в этот день не употребляли. На Медовый Спас в России пекут медовики и пряники из постного теста и пьют квас.

Яблочный Спас

Второй Спас – Яблочный, который по православному церковному календарю совпадает с праздником Преображения Господня, а по-народному – с проводами лета, в России отмечают 19 августа.

В это время обычно в садах начинается сбор урожая, поэтому Спас назвали Яблочный. По народному поверью, Яблочный Спас свидетельствует о приближении осени, так как именно с этого дня начинает холодать.

Фрукты есть до освещения запрещалось по народным поверьям, поэтому в Яблочный Спас с утра приносили корзины с яблоками и другими фруктами, ягодами и злаками первого урожая. Из этих фруктов затем готовили пироги с фруктовой начинкой, варенье, джемы, компоты, сушеные фрукты и ягоды и так далее.

В России, освящали землю под новый урожай именно в Яблочный Спас, так как от обрядов и ритуалов, совершенных в этот день зависело благополучие в будущем.

Хлебный или Ореховый

Последний Спас — Ореховый, отмечают в России 29 августа, на следующий день после Успения Пресвятой Богородицы. Из трех Спасов Ореховый наиболее важный, хотя не так популярен в народе, как Медовый и Яблочный.

Спас называют Ореховым, так как орехи, которые вызревают к этому дню, начинают активно собирать. Первый ореховый сбор освящают в церкви. В этот день заканчивается уборка хлебов, первый каравай из муки нового урожая также освящают. Посему Спас называют еще и Хлебным.

Еще третий Спас называют Холщовый или Спас на холстах. По преданию, к Христу пришел художник, посланец от князя Эдесского, и попросил у Иисуса разрешения запечатлеть его изображение, которое поможет исцелить больного владыку Эдессы.

Написать Образ Христа у живописца не получалось. Тогда Спаситель умылся, вытер лицо холстиной, и на ней Его черты отчетливо проступили. Кусок ткани передали князю, и тот быстро поправился.

Сначала реликвия хранилась в Эдессе, потом ее перевезли в Константинополь — перенесение Нерукотворного образа Христа Спасителя произошло 29 августа.

PS: Медовый, Яблочный и Ореховый Спас – прекрасный повод полакомиться дарами полей, садов и лесов. Считается, что в меде, фруктах, орехах и хлебе в эти дни сосредоточена вся положительная энергия земли, и эти продукты, на первый взгляд обычные, становятся мощнейшим зарядом для приобретения здоровья, удачи и благополучия.

Материал подготовлен на основе открытых источников

sputnik-georgia.ru

Преображение Господне и Яблочный Спас 19 августа: что нельзя делать в этот день,а что можно и нужно. - ♀♂ Гостиная для друзей

Самым главным из трех считается Второй Спас — Яблочный или Праздник первых плодов. После него разрешается употреблять в пищу яблоки и другие фрукты. Особенно строго в древние времена относились к запрету родители, потерявшие детей. Считалось, что если отказываться от лакомства плодами, то на том свете умерших деток угощают гостинцами и золотыми яблочками. Верующие люди утверждают, что яблоки в этот день обладают особой волшебной силой, и лакомство ими помогает осуществлять загаданные желания.

Третий Спас в народе называют Ореховым, в церковном календаре он значится 29 августа. Обычно к этому сроку орехи становятся зрелыми и пригодными в пищу. Также православные зовут его Спасом на полотне, в знак того, что лик Иисуса отпечатался на куске ткани. В этот день коробейники традиционно устраивали распродажу холстов и полотен.

Корни и история Яблочного Спаса

Историки утверждают, что Второй спас пришел на смену дохристианскому празднику сбора яблок. В старинные времена плоды до этого дня считались незрелыми и несъедобными. Лишь после освящения у алтаря сочные фрукты разрешалось употреблять в пищу без ограничений. Язычники верили, что яблоки в этот день наделены особой силой — они несут здоровье, красоту, силу и счастье.

Преображение Господне в православной церкви называют еще Спасом на горе. Верующие знают, что 19 августа — ровно за 40 дней до распятия Христа, Иисус и три его ученика поднялись на гору Фавор. Когда Иисус начал молиться, его лицо вдруг осветил неземной свет, а одежды превратились в белоснежные. Так Иисус Христос преобразился на глазах у Петра, Иоанна и Иакова, открыв им свое предназначение.

В этот миг будущий Спаситель узнал, что ему суждено во имя людей умереть мученической смертью на кресте, а потом воскреснуть. Христос строго-настрого запретил своим ученикам рассказывать об этом чудесном событии. Вернувшись к людям, сын Господа Бога велел собирать яблоки, чтобы Отец мог освятить их. Отмечать Яблочный спас начали в 4 веке, после того, как на горе Фавор был открыт храм, увековечивший Преображение Господне.

Традиции Праздника первых плодов

Празднование Преображения Господнего начинается с утренней церковной службы. Во время богослужения крест выносят в центр храма. В первую очередь совершается обряд поклонения, а затем — Крестный ход и освящение плодов. Во время литургии поют канон о Великом Преображении. Прихожане обязательно одеваются в белоснежные одеяния, белый — главный цвет чудесного праздника.

Традиционно в этот день верующие несли в церковь корзины с виноградом, яблоками, грушами, сливами и другими плодами и ягодами, созревшими в саду. Урожай следовало собирать рано утром, чтобы на румяной кожице сохранились капельки росы. Хозяйки пекли на праздник постные пироги и блины с фруктовыми начинками, преимущественно с яблочной. 19 августа разрешалось не только есть яблоки, но и начинать их заготавливать: варить варенье, джемы, сушить.

Самый главный обычай Второго Спаса — угощение малоимущих и голодных людей яблоками. Верующие никогда не скупились в этот день и охотно делились собранным урожаем с теми, кто нуждался в помощи. Также освященные плоды обязательно несли на кладбище, причем угощения оставляли не только на могилах своих родных, но и на холмиках, оставшихся без присмотра.

Яблочный Спас всегда символизировал начало осени, в народе его именовали Осенинами. До этой даты нужно было успеть убрать урожай пшеницы и заготовить лекарственные травы. Согласно приметам, ясный день в Преображение Господне предвещает суровую зиму, дождь — к мокрой осени, а сухая погода — к засушливой осени.

Яблочный Спас: что надо делать в этот день

Поскольку Яблочный Спас – это, прежде всего, православный праздник, то в этот день надо сходить в храм. Да еще не забыть прихватить с собой яблоки для освящения. Традиция святить яблоки в этот день идет с древних времен.

В Израиле и южных христианских странах, например, Греции, ко времени праздника как раз поспевал виноград. Гроздья винограда, а еще колосья, люди несли в храм для благословения и в знак благодарности Богу. Но на русских землях виноград рос далеко не везде, поэтому традиция трансформировалась — стали освящать яблоки. Существует специальная молитва — «На освящение начаток овощей (плодов)».

Помните: плоды для освящения в храм приносят в знак благодарности Богу, а не для того, чтобы они там приобрели какие-то особенные свойства!

На Руси до Яблочного Спаса яблок не ели. Но что делать, если сегодня некоторые сорта яблок поспевают рано и могут уже испортиться до 19 августа? Неужели их надо выбрасывать? Конечно, нет. Ведь плоды достаются тяжким трудом, священнослужители понимают это и говорят, что приносить плоды для освящения в храм можно в любое время, по мере их созревания. Покажите их Господу, скажите: «Господи, благодарю тебя за этот урожай!» А потом их можно кушать.

Еще одна традиция, которую надо соблюсти в Яблочный Спас – готовить в этот день яблочные пироги, варить компоты, варенье. А еще надо подарить яблоки нового урожая нуждающимся.

19 августа называют также «первые осенины», что значит встреча осени. Наши предки в этот день выходили в поле и провожали Солнце. Ну а если вы городской житель, то хотя бы посмотрите на закате на наше светило, и скажите ему: «До свидания»…

Что нельзя делать в Яблочный Спас

Обычно говорят, главное не есть яблоки до Яблочного Спаса. Но это однобокое мнение. Яблочный Спас празднуется во время Успенского поста. Именно с ним связаны основные ограничения. Понятно, что если пост, то нельзя чревоугодничать, развлекаться, есть мясное и молочное. В часть Преображения Господня допускается разве что рыба.

agv.mirtesen.ru


Смотрите также